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ag体育:2016年将主导美国快餐业的五个新趋势


营养和健康这两个概念的解释正在改变,麦当劳以往的“1美元菜单”(dollar menu )也不再存在。 快餐世界正在经历巨大的变化。 今后2016年发展必须了解以下五个更大的趋势。

健康的新定义以前是对维生素和低热量的非常简单的承诺,意味着不足以被视为营养食品的标志。 而且现在营养餐的定义更简单更受欢迎。 “确实有趣的是,食物对‘健康’的传统定义正在改变。

》餐饮品牌营销公司Quench的分析师约比休斯(Darby Hughes )做出了回应。 现在,完全的“健康”——例如以往的所谓营养餐,通过减少食物的热量,向菜单——追加沙拉,使顾客购物的必要变少,制作连锁的透明性变得更重要。 在病毒传播的关于快餐化学物质的博文不足以伤害公司声誉的时代,快餐店渴望在他们陷入可能的舆论漩涡之前采取行动。 2015年,快餐企业对那些食品质量作出了大量的承诺。

Chipotle没有转基因课程,麦当劳和版本承诺不对鸡使用抗生素,塔科贝尔泄露了进入“全天然”的计划。 总之,快餐店们之后通过保持互相追赶的步伐,构建新的竞争领域,呼吁快餐店寻找成本高昂的新供应商。 修改后的经济菜单依然通过1美元吃1美元菜单”可能已经不回来了,但经济菜单依然是2016年快餐行业的主要战场。 麦当劳将在“McPick 2”菜单上从2016年1月4日开始新的一年价格竞争。

McPick 2以2美元的套餐价格,从双奶酪汉堡、麦金肯、炸薯条、刚上市时的莫扎莱拉乳胶中自由选择2个。 2016年,对快餐店来说,销售只能购买很多产品1美元是很合适的,这些企业用头疼的廉价产品抵抗竞争对手。 汉堡王在2015年11月完全恢复了每10个鸡肉1.49美元的价格,但在此之前温迪斯不会在菜单上显示自制培根芝士堡或很多新的限时低价折扣快餐集团。

没有McPick 2像当时的“1美元菜单”那样,期待麦当劳以外唯一的——的快餐店。 即使高科技订单从顾客服务的角度到达,我相信为了厨师,移动订单和自动订单给餐厅带来了巨大的机会。 今天,在主要的快餐店中,只有很少的商店还没有完成或至少测试移动订单。 通过将移动应用于订单,不仅明确了餐厅提供用户信息的新手段,而且偏向于提供更高的平均客单价,还需要将订单发送给厨师,节省了中间的时间。

自助机的自动订货方式在某种程度上并不流行,但最近几年接受了各种各样的测试。 但是,随着移动订单和网络订单的比例减少,店内的平板电脑可能会更无缝地带入店内环境,无法接受作为快餐体验的一部分。 这意味着著少的员工——在关于低工资的锯齿战遍布全美的情况下,这是最重要的。 小吃打破早餐经历了看起来几年内永远持续的早餐新动态3354。

从塔康的华夫饼到麦当劳的24小时——,是一天中另一个时间段出风头的时候了。 这个时间段是“小吃时间”。 休斯说:“我们看到(快餐行业)逐渐变成小吃文化。

” “小吃就像10年或15年前一样被禁忌。 这对快餐店来说是个好消息,试图从一天中找到新的时间段来诱惑顾客。 星巴克要求关注食品、麦当劳的售价为1美元的奶酪条。 这只是两个生动的案例我们期待着公司的第一时间,特别是在早餐市场越来越饱和的时候。

发送服务的连续函数现在是快餐店,所以多亏了消费者足够懒的时代。 “我们想不出门就拿到东西。 ”保险丝表明,连锁快餐店也不是输送服务市场的玩家。

今年12月初,星巴克和基于App的配送商Postmates在西雅图的配送服务试点项目上成为合作伙伴。 Postmates的其他合作伙伴还包括Chipotle和麦当劳。 像DoorDash、Instacart、Uber这样的公司在某种程度上渴望从饮食配送服务中分一碗汤。 快餐行业送餐服务面临的更大障碍是,送餐只能减少顾客不吃饭的支出。

但是随着新的配送方法的出现和市场需求的迅速增加这可能依然不是问题。 我推荐个例子。 在亚马逊Amazon Prime Now租车服务计划中,如果购买者从一些默认城市的注册餐厅提货,则需要免除运费。

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快餐店及其合作伙伴必须从新的配送选项中提供很多利益。 所以,在2016年,什么样的新路需要送食物到你家门口? 让我们擦眼睛吧。

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本文来源:ag体育-www.dhinchakmovies.com

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